Beschreibung
Chimichurri Knoblauchbrot ist eine unwiderstehliche Beilage, die perfekt für jede Gelegenheit geeignet ist. Mit seiner Kombination aus frischen Kräutern, aromatischem Knoblauch und der einzigartigen Chimichurri-Sauce wird dieses Brot schnell zum Star auf jedem Tisch. Ob als Snack bei einem geselligen Abend mit Freunden oder als Begleiter zu gegrilltem Fleisch – der intensive Geschmack und die knusprige Textur werden jeden begeistern. Die einfache Zubereitung ermöglicht es auch Kochanfängern, dieses köstliche Rezept im Handumdrehen nachzukochen. Genießen Sie das Chimichurri Knoblauchbrot warm aus dem Ofen und lassen Sie sich von seinem Aroma verführen.
Zutaten
- 1 Laib Ciabatta oder Baguette
- 120g ungesalzene Butter (weich)
- 60ml Olivenöl
- 4–5 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- ½ Tasse frische Petersilie (gehackt)
- ¼ Tasse frische Korianderblätter (gehackt)
- 1–2 Esslöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel Oregano
- ½ Teelöffel Chiliflocken (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- In einer Schüssel Olivenöl, Butter und Apfelessig vermengen. Knoblauch, Petersilie, Koriander und Oregano hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Brot in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Unter dem Grill für 2-3 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
- Jede Scheibe mit der Chimichurri-Sauce bestreichen und nach Belieben mit Meersalz bestreuen. Für weitere 5-7 Minuten zurück in den Ofen stellen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Beilage
- Methode: Backen
- Küche: Argentinisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 180
- Zucker: 0g
- Natrium: 220mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 30mg