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Bunte Burrito-Bowl

Bunte Burrito-Bowl


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Meli
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Die Bunte Burrito-Bowl ist ein farbenfrohes und nahrhaftes Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit geeignet ist. Ob als schnelles Mittagessen oder als geselliges Abendessen – sie vereint frisches Gemüse, proteinreiche Zutaten und eine cremige Guacamole in einem einzigen, köstlichen Gericht. Mit ihrer bunten Vielfalt an Aromen und Texturen sorgt die Bowl nicht nur für ein Fest für die Sinne, sondern auch für eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung. Das Beste daran: Sie lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack anpassen und kann sogar im Voraus zubereitet werden. Genießen Sie die Bunte Burrito-Bowl allein oder teilen Sie sie mit Freunden – sie wird garantiert zum Hit auf jedem Tisch.


Zutaten

Skalierung
  • 1 Tasse Reis (weiß, braun oder Vollkorn)
  • 1 Dose schwarze Bohnen
  • 1 Tasse Maiskörner
  • 1 Paprika (gewürfelt)
  • 1 Tasse Cherrytomaten (halbiert)
  • ½ rote Zwiebel (in Ringe geschnitten)
  • 500g Hähnchenbrustfilet oder Rinderhackfleisch (oder 300g Tofu)
  • 1 Avocado (für Guacamole)

Zubereitung

  1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Gemüse vorbereiten: Paprika würfeln, Zwiebel schneiden, Cherrytomaten halbieren, Mais kurz kochen.
  3. Fleisch oder Tofu in einer Pfanne anbraten und würzen.
  4. Guacamole aus zerdrückter Avocado, Limettensaft und Koriander herstellen.
  5. Bowl schichten: Reis als Basis, gefolgt von Gemüse und Fleisch/Tofu.
  6. Mit Guacamole und Limettenspalten garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Mexikanisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 550
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 700mg
  • Fett: 20g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 15g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 70g
  • Ballaststoffe: 12g
  • Eiweiß: 30g
  • Cholesterin: 70mg