Beschreibung
Bruschetta-Burger vereinen die saftige Zartheit von Rindfleisch mit einem frischen, aromatischen Bruschetta-Topping. Diese köstlichen Burger sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch äußerst vielseitig. Ob beim Grillen mit Freunden oder als schnelles Abendessen – sie sind immer ein Hit! Mit knusprigen Brötchen, geschmolzenem Mozzarella und einem Topping aus frischen Tomaten und Basilikum wird jeder Biss zum Erlebnis. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie die perfekte Kombination aus Geschmack und Frische.
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 3 große Tomaten (gewürfelt)
- 1 Handvoll frisches Basilikum (gehackt)
- 4 Burger-Brötchen
- 4 Scheiben Mozzarella
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauchpulver
- Paprikapulver
Zubereitung
- Tomaten würfeln und mit Basilikum, Knoblauch, Olivenöl sowie Balsamico-Essig in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rinderhackfleisch mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Worcestershire-Sauce vermengen. In vier Patties formen.
- Patties in einer vorgeheizten Grillpfanne oder auf dem Grill etwa 4-5 Minuten pro Seite braten und kurz vor Ende den Mozzarella darauflegen.
- Burger-Brötchen halbieren, mit Butter bestreichen und in einer Pfanne rösten.
- Brötchen belegen: Zuerst Rucola oder Babyspinat, dann das Patty mit geschmolzenem Mozzarella und das Bruschetta-Topping.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Grilling
- Küche: Italian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 4g
- Natrium: 720mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 24g
- Cholesterin: 80mg