Beschreibung
Bratreis mit Hähnchen ist das perfekte Gericht für alle, die eine schnelle, schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit zubereiten möchten. Dieses Rezept vereint zarte Hähnchenstücke mit buntem Gemüse und aromatischem Reis zu einer harmonischen Komposition. In weniger als 30 Minuten können Sie dieses köstliche Gericht auf den Tisch bringen – ideal für hektische Wochentage oder gemütliche Abende mit Freunden. Die Vielseitigkeit des Bratreis ermöglicht es Ihnen, je nach Saison und Vorrat zu variieren, sodass Sie immer neue Geschmackskombinationen entdecken können. Egal ob als Familienessen oder für Gäste, Bratreis mit Hähnchen begeistert einfach jeden!
Zutaten
Skalierung
- 300g Hähnchenbrust
- 200g Reis (vorzugsweise Basmati oder vom Vortag)
- 2 Eier
- 1 Paprika
- 1 Karotte
- 1/2 Zwiebel
- 2–3 Frühlingszwiebeln
- Sojasauce nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Braten
Zubereitung
- Reis nach Anleitung kochen und abkühlen lassen.
- Hähnchen in Würfel schneiden und würzen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten, dann herausnehmen.
- Gemüse in der gleichen Pfanne anbraten.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen, gefolgt von den geschlagenen Eiern.
- Gekochten Reis und Hähnchen untermengen.
- Sojasauce und optional Sesamöl dazugeben.
- Frühlingszwiebeln untermischen, abschmecken und heiß servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 3g
- Natrium: 650mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 60g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 160mg