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Apfelmuskuchen

Verführerischer Apfelmuskuchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Meli
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 25 Minuten
  • Portionen: Ergibt etwa 12 Portionen. 1x

Beschreibung

Der Apfelmuskuchen vereint fruchtige Aromen und eine fluffige Konsistenz in einem unwiderstehlichen Dessert. Mit seinem saftigen Apfelmus und der cremigen Schmand-Schicht ist dieser Kuchen nicht nur ein Highlight auf jeder Kaffeetafel, sondern auch ein echter Publikumsmagnet bei Feiern und Festen. Ob warm serviert mit einer Sahnehaube oder leicht gekühlt mit einer Kugel Vanilleeis – dieser Kuchen begeistert Groß und Klein! Die unkomplizierte Zubereitung mit einfachen Zutaten macht ihn zu einem idealen Rezept für Backanfänger und -liebhaber gleichermaßen. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Klassiker inspirieren und bringen Sie ein Stück deutscher Backtradition auf den Tisch!


Zutaten

Skalierung
  • 150 g Margarine
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 150 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 6 EL Milch
  • 750 g Apfelmus
  • 600 g Schmand

Zubereitung

  1. Margarine mit 100 g Zucker schaumig rühren, dann die Eier nach und nach hinzufügen.
  2. Mehl und Backpulver mischen, in die Margarine-Masse sieben und gut vermengen.
  3. Eine Springform fetten, den Teig einfüllen und glatt streichen.
  4. Den Kuchen 15 Minuten bei 200 °C vorbacken.
  5. Puddingpulver mit Milch anrühren, Apfelmus erhitzen, mit Zucker verrühren und die Puddingmasse unterrühren.
  6. Die Füllung gleichmäßig auf den vorgebackenen Teig geben.
  7. Eiweiß steif schlagen, das Eigelb mit Schmand verrühren und vorsichtig unter das Eiweiß heben.
  8. Diese Mischung auf die Füllung geben und alles weitere 40 Minuten bei 200 °C backen.
  9. Abkühlen lassen, bevor der Kuchen aus der Form genommen wird.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 55 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Stück = ca. 100g
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 20g
  • Natrium: 140mg
  • Fett: 18g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 11g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 36g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 50mg